Italian Coastal

Добро пожаловать на Тирренское море, место для жизни в стиле dolce vita, с залитыми солнцем островами и прибрежными виллами, где даже скромная траттория обладает спонтанным гламуром. Продолжая успех своей первой книги «Вечеринка в Тоскане», Эмбер Гиннесс путешествует от побережья Тосканы через Лацио и Кампанию, Неаполь и Амальфитанское побережье до северной Сицилии. Эмбер углубляется в историю, рассказы и вкусы, которые попали на ее кухню и сформировали ее кулинарную философию. Стремление Эмбер к максимальному вкусу при минимальных усилиях проявляется в этих восхитительных и простых в приготовлении рецептах, которые привнесут на ваш стол аутентичный вкус итальянского побережья: кростини с рикоттой и 'нджуей; лазанья из цуккини и мяты; лингвини с томатами и каперсами; сибас с фисташками и миндалем; жареные цуккини по-неаполитански с уксусом; салат из картофеля и каперсов с Салины; малиновый тирамису и лучший лимонный крем-торт из Амальфи. Вдохновленный рынками и летней пляжной едой, Italian Coastal — это слияние кулинарной книги, путевых заметок и мемуаров — с роскошными блюдами и фотографиями из путешествий — которое перенесет читателей на солнечное Средиземноморье. Thames & Hudson. Твердый переплет. Английский язык. 240 страниц.